姐弟冒菜是姐弟餐饮管理有限公司旗下品牌，锅底由几十种名贵香料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，绝无添加剂味道鲜美，又有益健康，红汤辣而不燥，清汤香味浓、味醇、是能喝汤的冒菜!
冒菜，是一个人的火锅。冒菜，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了大众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。对经营者来说，姐弟冒菜的制作与售卖具有技术简单化、标准化、经营低成本化、低的优势，也深受一般创业者，特别是小额创业者、创业者的青睐。
众所周知，冒菜好不好吃，汤料很重要。 “姐弟冒菜”在汤和底料的制作上苦心研究，研制出 红汤，清汤 等特色底汤。底汤以大骨熬制，同时加入采用现代食品生物技术，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，红汤辣而不燥，醇厚飘香;清汤香味浓厚、回味绵长;卤味迷人，清新爽口。
姐弟冒菜公司简介
姐弟餐饮管理有限公司是一家集特色饮食研发、经营管理咨询、餐饮文化传播、联盟发展等为一体的全国综合型餐饮企业。公司创立以来一直坚持“绿色、健康、营养、特色”的经营理念，“热情、周到、细致、耐心”的服务理念，通员工伙伴们坚持不懈的创新求奇，现已发展成为餐饮行业服务优秀的餐饮企业。
姐弟冒菜坚持“打造健康骨汤，发扬川蜀特色”为宗旨，建立专业的产品研发团队，在传统美味的基础上，结合了营养学、烹饪学理论，研发出了真正意义上既养味又健康的骨汤冒菜。截至目前，姐弟冒菜已拥有109家连锁店，遍布全国多个省市。
姐弟冒菜以满足顾客需求为中心，以快速、亲切、实惠、丰富的特点，提供安全安心的美食。姐弟冒菜凭借其多年丰富的餐饮管理经验，以其地道的制作工艺、适当的价格和适合普通人的烹饪技术，并结合本土化的风格，根据不同人们对餐饮生活和餐饮文化的需求，满足不同层次的消费，是以冒菜为主打产品的连锁品牌。
姐弟冒菜企业愿景
企业使命：为顾客提供健康的美食和愉悦的享受。
企业愿景：做受人尊重的餐饮行业引领者。
企业目标：成为中国冒菜行业的佼佼者。
企业原则：食为天，人为本。
企业理念：绿色、诚信、共赢。
企业价值观：顾客第一，员工第二，股东第三。
姐弟冒菜产品种类
荤菜系列
精品毛肚、精品脑花、精品鹌鹑、精品火腿、黑色千层肚、鹌鹑蛋、鱼排、火腿肠、广式香肠、蟹足棒、紫薯糯米球、虾饺。
素菜系列
藕片、土豆片、青笋、金针菇、南瓜、香豆腐、玉米、米粉、野生黑木耳、土豆粉、海带。
姐弟冒菜加盟理由
一、各种绝配，线上线下外卖火力全开。
二、出餐快速，顾客立等可取。
三、不用为每天采购食材亲力亲为，不用为加工原材料而起早贪黑。
四、两人开店，夫妻店投入小，产出高。
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