潮友黄牛肉火锅是山东潮友黄餐饮管理有限公司旗下品牌,潮友黄牛肉火锅顾名思义起源于广东潮汕地区,潮汕人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养,潮汕牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成,没有任何添加剂,清淡营养不油腻,适合各类人群,潮汕牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛,这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。潮汕牛肉每日凌晨宰杀,直接运到店内,新鲜,本色本味,没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛,能用来涮烫的肉量只占全牛的37%,可谓精挑细选,口口珍贵。
潮友黄牛肉火锅的每一口汤都精心熬制,每一块肉都精挑细选,向潮汕人学习健康养生的牛肉吃法,追求口感。
广东潮汕人吃牛肉是精细,牛扑、吊龙、匙皮、肥胼、匙柄、双层肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他们将牛划分为十多个部位,根据其精肉与脂肪的比例,各有不同的切法。
肉质牛肉饱满的是吊龙,越嚼越香的是五花趾,有着丰富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一头4岁的土黄牛,能用来打锅的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口,每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸,现打现卖。
吃潮汕牛肉,不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后,加入少许南姜去异味,熬足6小时而成,汤色清澈,入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成,醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念,而且食材新鲜看得见,这也就是潮汕牛肉风靡全国的主要原因。
潮友黄牛肉火锅企业愿景
责任
对客户常怀奉献之心,对员工常怀仁爱之心,对企业常怀感恩之心。
平等
与企业共同发展,与同事友好相处。
奉献
肩负使命,心怀大爱,尽绵薄之力,让社会更和谐美好。
成就
助力梦想,提供空间,共同发展、相互成就。
潮友黄牛肉火锅公司简介
潮友黄牛肉火锅,是山东潮友黄餐饮管理有限公司旗下的创新品牌,品牌位于山东省济南市历下区泉城路26号,火锅发源之都―济南市;自2019年正式对外营业以来,已在全国迅速发展,成为济南市美食的代表之一,并成为特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化餐饮品牌;
潮友黄牛肉火锅荣膺无数,先后获得“传统文化美食体验示范基地”、“第五届火锅节年度十大火锅品牌”、“餐饮老板内参最佳产品创新奖”、“最火锅人气火锅”﹔截至目前,潮友黄牛肉火锅授权涉案注册商标的全国加盟店及直营店已达2968家,总部先后成立了华东,西北两大区域分公司,山东,山西两大省级代理,以及全国40+市级代理,门店亦覆盖四川、西安、山东、深圳、江苏、广东、上海、广西、河南等多个省市。
潮友黄牛肉火锅加盟优势
一、运营团队优势:潮友黄牛肉火锅总部拥有着一支专业的团队,在门店开业期间进行开业活动的策划,以及线下的拓展客源活动和联盟,并在加盟者后期的运营过程中进行大力的扶持与协助。
二、物流配送优势:潮友黄牛肉火锅总部对各地的加盟连锁店实行统一的配送服务,并给予加盟商在经营过程中合理的区域市场保护制度,维护了加盟商连锁店的经营权益。第
三、广告扶持优势:潮友黄牛肉火锅总部会在各地网站、媒体对品牌进行宣传活动,进一步加大品牌的影响力,品牌还会在加盟商开店前,在加盟商所在区域内进行一定量的广告投放,使店面的知名度进一步提升。
四、产品优势:潮友黄牛肉火锅有着多年的运营阅历及研制阅历,根据市场的变动以及消费者的需求,不断开发引进新的产品,不仅为加盟商供应新产品,也让众多的消费者感受到其品牌带来的品质。
五、培训服务优势:潮友黄牛肉火锅总部会对各地加盟商提供培训服务,对员工进行产品知识、产品销售、技术等培训指导,对管理人员进行严格的管理培训,全面提升管理人员及员工的素质,以及解决问题的能力。
六、营销优势:目前该品牌潮友黄牛肉火锅总部专门成立了营销策划团队,将品牌整合传播到各区域市场中,为广大的加盟商提供了全方位持续发展的营销战略。
潮友黄牛肉火锅加盟支持
1、营建支持:设店可行性分析,提供设店选止规划,商圈活动分析,店面装修设计、店堂及后厨布置规划,店面招牌设计方案及统一招牌制作资料,装修及老鸭汤饮食文化宣传用语及装饰图,餐饮设备选购指南,专用桌椅制作图,专用设备制作图。
2、营运支持:授予商标使用权及特许经营授权书以及强大的品牌支持,特许经营授权铜牌及荣誉奖牌,开店办照咨询,开业选购订货指导,开业选购订货指导,开业营运指导,营运成本控制指导,营业业绩评估,营运问题诊断及解决方案、建议等。
3、培训支持:协助招募员工,来潮友黄牛肉火锅总部培训或上门培训服务员及后厨员工,负责传授全套专有汤锅系列炖制方法,定期或不定期进行在职培训,不定期进行巡回检查指导,以帮助提升经营水平。
4、物配支持:物料配送中心提供方便快捷的订购配送,专用汤料供应,配套菜品选购,专用服装、餐具及其他经营用品配送,代购当地缺货原料及经营用品。
5、企划支持:潮友黄牛肉火锅总部免费为各潮友黄牛肉火锅加盟店进行开业宣传及营销活动策划,营运宣传及季节性促销活动策划,不定期进行全国性和区域性的广告宣传,以及参加公益活动和进行品牌宣传以提升品牌形象。
6、资料支持:潮友黄牛肉火锅总部资质资料,开店资料光盘,服务、员工培训手册,经营管理表格。VI图册,菜品选购手册,菜品点菜样本,菜品制作及后厨指导手册。
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